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Atelier Gourmet

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Im Atelier Gourmet in Münchens Stadtteil Haidhausen werden exquisite Gerichte der modernen französischen und mediterranen Küche mit italienischer Lebendigkeit serviert. Die internationale Speisekarte enthält Köstlichkeiten wie auf der Haut gebratener Skrei mit Ingwer-Kraut, Entenkeule Confit Fondant mit einer Beifuß-Jus oder französisches Gâteau au Chocolat mit Rosa-Grapefruit-Sorbet. Die Chefs de Cuisine Philippe Bousquet und Claus Schubert verstehen sich auf eine perfekte Zubereitung aller Gerichte. Ob Fisch, Fleisch, Gemüse oder Obst, die frischen saisonalen Produkte werden zu stimmigen Ensembles arrangiert und verarbeitet. So wird kreativ und aufregend kombiniert - das Geschmackserlebnis bleibt dabei stets harmonisch. Die erlesene Auswahl an Weinen, unter denen auch einige Raritäten zu finden sind rundet die sinnliche Erlebnisreise ab, die sich bei einem Weinseminar noch intensivieren lässt. Wenn sich abends die Töne von modernem, französischen Jazz mit den Service-Geräuschen und den Gesprächen am Tisch mischen, dann wird das Atelier Gourmet seinem Namen gerecht: offen, kreativ und kulinarisch verführend.
Küche & Stil: Französisch - Restaurant

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