Der in Schillingsfürst geborene Maler Ludwig Doerfler erwarb 1974 das 1842 erbaute ehemalige Amtsgericht. Er übertrug es der 1995 gegründeten Ludwig-Doerfler-Stiftung. Sie präsentiert wechselweise Teile aus dem Nachlaß des Künstlers (Ölbilder, Aquarelle, Tempera, Tusche-, Kohle- und Bleistiftzeichnungen). Außerdem sind jährliche Sonderausstellungen anderer Künstler vorgesehen. Eine Sammlung fränkischer Biedermeier-Trachten soll darüber hinaus gezeigt werden.
