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Das niederrheinweite Ausstellungsprojekt zur Altbiertradition erfährt in Wesel eine preußische Erweiterung. Die sozialhistorische Betrachtung der spezifisch niederrheinischen Trinkgewohnheiten wird durch wirtschafts-geschichtliche Aspekte des Konsumverhaltens ergänzt. Auch volksgesundheitliche Aspekte wie die obrigkeitlichen Versuche zur Regelung des Alkoholgenusses werden in der Ausstellung angesprochen.