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Über Jahrhunderte arbeiteten Getreide- und Ölmühlen am Erftufer. Allein auf dem heutigen Stadtgebiet sind sechs Mühlenstandorte belegt.
Mit dem Unternehmen der Mühle Kottmann in Wevelinghoven ist ein Traditionsstandort erhalten, der noch heute am Markt tätig ist.
Die Ausstellung greift technische und wirtschaftlichen Aspekte, die Frage nach dem täglichen Brot, nach Erftregulierung und Wasserständen ebenso auf wie den künstlerischen Niederschlag des Mühlen-Motivs in der Heimatmalerei.