Das städtische Museum Kellinghusen zeigt die bedeutende Keramiktradition des Ortes. Der Höhepunkt der Sammlungen sind die bekannten Kellinghusener Fayencen, die im 18. und 19. Jahrhundert hergestellt wurden. Zwischen 1765 und 1860 sind in Kellinghusen sechs Werkstätten nachgewiesen. Insbesondere durch Teller, deren floralgeschmückter Rand mit einem leuchtenden Gelb unterlegt ist und deren Mitte einen farbenfrohen Blumenstrauß aufweist wurden Kellinghusens Fayencen berühmt. Das Museum zeigt neben den typischen Kellinghusener Fayencen ausgewählte Einzelstücke.
Sonderausstellungen zu kunsthandwerklichen und kulturhistorischen Themen werden auf der Galerie des Museums gezeigt.
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