Das Ostholstein-Museum in Neustadt i.H. zeigt Geologie und Archäologie des ostholsteinischen Raumes beginnend mit mesolithischen Funden aus der Umgebung Neustadts i.H. bis zur deutschen Kolonisation im 12. Jahrhundert.
Weitere Schwerpunkte sind Fischerei, Landwirtschaft und Handwerk, darunter u.a. die Gerätschaften einer Töpferei aus Schönwalde am Bungsberg und aus der Töpferei Gentzel aus Neustadt i.H. Ferner ist der Schleswig-Holsteinischen Erhebung 1848 - 1851 ein eigener Raum gewidmet. Eine Besonderheit ist der Nachlaß des letzten deutschen Bänkelsängers Ernst Becker (1891 - 1980) mit Singorgel, Fotosammlung und Moritatenschildern, die der Neustädter Maler Adam Hölbig (1855 - 1929) anfertigte.
Benachbart ist das Cap-Arcona-Museum, das zum Gedenken an den Untergang der Häftlingsflotte am 3.5.1945 in der Neustädter Bucht erinnert.
Weitere Sammlungsbereiche werden an dem anderen Standort des Ostholstein-Museums in Eutin gezeigt.
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