Die vielfältigen Sammlungen der Stadt Ehingen sind in einem mittelalterlichen Fachwerkbau, dem ehemaligen Heilig-Geist-Spital, untergebracht. Der Museumsbestand umfaßt Zeugnisse und Dokumente zur Stadtgeschichte mit Stadtmodell, sakrale und profane Kunst (Holzbildwerke, Gemälde, Zeugnisse der Volksfrömmigkeit, Krippen, Hausaltäre, Andachts- und Hinterglasbilder, Wallfahrtsutensilien, Reliquien), die Einrichtung einer Apotheke von 1836, eine Uhrmacher-Werkstatt und Uhrensammlung, Autographen und Erstausgaben der Mundartdichter Michel Buck, Sebastian Sailer und Carl Borromäus Weitzmann, bäuerliche Arbeitsgeräte, Werkzeuge und Werkstatteinrichtungen (Weber, Hutmacher, Wachszieher, Glaser, Drahtzieher, Sattler, Küfer, Wagner u. a.), die Einrichtung der Dächinger Schulstube (1850), Objekte und Gegenstände bäuerlicher Wohnkultur, historische Fotografie sowie eine geologische, mineralogische und archäologische Sammlung.
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