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Auf dem Original-Fundament des Wachturms aus dem 14. Jahrhundert zeigt der Adlerturm auf sechs Etagen mittelalterliche Stadtgeschichte und insbesondere die Geschichte der Stadtbefestigung. Zu sehen sind Ausgrabungsfunde sowie verschiedene zeitgenössische Darstellungen Dortmunds. Waffen und Objekte aus der Zeit der Großen Fehde runden die Ausstellung ab.