Das Museum befindet sich in dem um 1700 erbauten Schloß.
Ausstellungen zur Ur- und Frühgeschichte, zur Stadtgeschichte, zum Handwerk, zur Landwirtschaft und zur Natur sowie zum Thema "Zörbig im 19. Jahrhundert".
Der Rübensaft und seine Gewinnung steht im Mittelpunkt einer neuen Ausstellung.
Zwei weitere Räume sind dem Leben und Werk des Kinderbuchautors Victor Blüthgen gewidmet. Man sieht Originalausgaben von "Frosch Mäusekrieg" und "Der Märchenquell".
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