Die Sprucker Mühle ist eine im Ortsteil Altsprucke am Schwarzen Fließ gelegene, ehemalige Getreidemühle. Mit dem Umbau seit 1980 beherbergt die denkmalgeschützte Mühle und das angrenzende Gebäude das ehemalige Kreis- und spätere Stadtmuseum Guben.
Die Mühlenanlage ist als museale Schauanlage erhalten geblieben und zeigt im Inneren neben diversen Mahlgängen die Mahlbühne mit Schrotgang und Walzenstühlen aus dem 19. und 20. Jahrhundert.
Einen wichtigen Schwerpunkt in der Ausstellungstätigkeit des Museums bildet die Kulturgeschichte der Stadt Guben. Das reicht von der Darstellung frühgeschichtlicher Entwicklungen, über die mittelalterliche Stadtgeschichte, die Entwicklung zu einer bedeutenden Industrie- und Gartenstadt in der Niederlausitz und der Rolle Gubens als bedeutendsten Standort der Hutindustrie Deutschlands bis zur Stadtgeschichte nach 1945.
Darüber hinaus bietet die Ausstellung einen „Exkurs“ in die regionale (sorbische) Volkskunde der Region mittels bäuerlichen Mobiliars, häuslicher Gerätschaften und Handwerkserzeugnissen.
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