Das Heimatmuseum Ebermannstadt befindet sich im 1. Stock des Bürgerhauses in der Bahnhofstraße 5. Das 1923 entstandene Museum wird seit 1992 von einem ehrenamtlichen Beirat betreut, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, das Museum zu modernisieren und die Präsentation der Objekte den museumspädagogischen Erkenntnissen unserer Zeit anzupassen.
Bereits fertiggestellt sind Sammlungen zu:
Erdgeschichte mit der für die Region typischen Fossilien
Persönlichkeiten des 18. Jahrhunderts
Stadtgeschichte
Trachten
Leben und Werk des Bildhauers Friedrich Theiler aus
Ebermannstadt
Ein besonders spektakuläres Objekt ist das 1999 entdeckte 145 Millionen Jahre alte Skelett eines Fischsauriers aus einem nahegelegenen Steinbruch.