Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche.
Entre les Bras, Frankreich, 2011, Dokumentarfilm, ca. 93 min., FSK: ab 0 Jahre - im Kino seit 09.08.2012
15 Jahre haben sie zusammen gekocht, zusammen in einer Küche gearbeitet, zusammen einen Traum gelebt. 2009 will der weltbekannte Sternegourmet Michel Bras sein Restaurant seinem Sohn Sébastien übergeben - ein einschneidender Moment für sie beide, der auf unterschiedliche Weise erlebt wird. Die Dokumentation gibt jedoch nicht nur einen Einblick in diesen Prozess des gastronomischen Generationenwechsels, sondern auch in die Familie Bras und die Region Aubrac. (j.b.)
15 Jahre haben sie zusammen gekocht, zusammen in einer Küche gearbeitet, zusammen einen Traum gelebt. 2009 will der weltbekannte Sternegourmet Michel Bras sein Restaurant seinem Sohn Sébastien übergeben - ein einschneidender Moment für sie beide, der auf unterschiedliche Weise erlebt wird. Die Dokumentation gibt jedoch nicht nur einen Einblick in diesen Prozess des gastronomischen Generationenwechsels, sondern auch in die Familie Bras und die Region Aubrac. (j.b.)
