Die 1889 errichtete Erdholländerwindmühle in Stove ist ein funktionstüchtiges technisches Denkmal und gilt als Wahrzeichen der Salzhaffregion. Im Juli 1990 wurde die Mühle nach über zehn Jahren Stillstand wieder in Betrieb genommen und Schrot gemahlen. Das Schaumahlen für Interessenten findet in der Saison mittwochs und sonntags statt. Das sehr gut erhaltene Mühleninnere kann ebenfalls besichtigt werden. Hier findet man auch eine kleine Ausstellung, die mit Werken einheimischer Künstler bekannt macht. In einer alten Scheune gegenüber der Mühle erwartet das Heimatmuseum seine Besucher. Ein altes Backhäuschen komplettiert die Anlage.
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