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Benkay Teppan Yaki

INTERIOR Benkay - Teppan Yaki, Düsseldorf livebookings.com
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Öffnungszeiten:

Mo. bis So. 12.00Uhr - 14.00Uhr und 18.00Uhr - 22.00Uhr
Durchschnittspreis für ein Hauptgericht: 25 €
Durchschnittliche Rechnung: 70 €
Kreditkarten: AllMajor
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An den vier Teppanyaki-Grillplatten im Restaurant Benkay können bis zu 39 Gäste Platz nehmen, um dem eigens zugeteilten Koch bei der Zubereitung der Gerichte genau auf die Finger zu gucken. Das Restaurant im Hotel Nikko ist das zurzeit einzige seiner Art. Mit Head Chef Masashi Nonaka ist im Oktober 2014 ein echter Meister an den Grills eingekehrt. Die vergangenen 30 Jahre hat er im Hotel Okura in Amsterdam gekocht, einem Haus, das 2 Sterne-Restaurants beherbergt - dementsprechend liegt die Messlatte hoch. Nonaka und sein Team zaubern mit Kreativität und Geschick live vor den Augen der Gäste gesund gegrillte Speisen, darunter Fisch in Salzkruste, Hummer und exklusives Wagyu-Beef - und sogar Desserts! 'Omotenashi' - der Begriff bezeichnet im Japanischen die selbstlose, aufmerksame, respektvolle Gastfreundschaft auf allerhöchstem Niveau, die dem Gast den Wunsch von den Augen abliest. 'Omotenashi' ist auch das Leitmotiv im Spezialitätenrestaurant Benkay im Hotel Nikko Düsseldorf. Sowohl die Köche als auch die in traditionellen Kimonos gekleideten Servicekräfte sind japanischer Herkunft und haben dort ihre Ausbildung absolviert.
Küche & Stil: Japanisch - Restaurant

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