Das Ohnsorg-Theater wurde 1902 von Dr. Richard Ohnsorg als 'Dramatische Gesellschaft' gegründet, die ihrem Publikum zunächst einmal vornehmlich hochdeutsche Theatertexte in szenischen Lesungen oder Aufführungen vorstellte. Seit 1916 wird ausschließlich auf Plattdeutsch gespielt, entsprechend wurde der Name 1920 in 'Niederdeutsche Bühne Hamburg e.V.' geändert. Das Ohnsorg-Theater begreift sich als Theater, das sich von anderen Bühnen nur dadurch unterscheidet, daß es auf plattdeutsch spielt. In diesem Zusammenhang arbeitet es nach dem Dogma, nur Stücke aufzuführen, die im plattdeutschen Sprachbereich - also grob Norddeutschland von etwa Quakenbrück bis Flensburg - denkbar sind. Mit original plattdeutschen Stücken oder hoch- und fremdsprachlichen Vorlagen, die ins Plattdeutsche übertragen werden, versucht das Ohnsorg-Theater, die ästhetischen sowie dramaturgisch- inhaltlichen Grenzen des traditionellen plattdeutschen Theaters zu erweitern und langfristig neu auszuloten.